Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: O tempo de cozimento varia bastante com o tamanho da batata, espete com um garfo no centro para confirmar o ponto antes de desligar.

Segredo: Cozinhar em potência média em vez de alta evita que o pudim forme bolhas e fique com buracos.

Segredo: Use um refratário bem mais alto que a quantidade de água, o cozimento da massa pode fazer a água borbulhar e transbordar.

Segredo: Mexa o brigadeiro a cada intervalo sem falta, isso evita que as bordas queimem antes do centro cozinhar.

Segredo: Use um refratário com boa profundidade, a água fervente pode espirrar durante os primeiros minutos de cozimento.

Segredo: Use uma caneca grande, pois a massa cresce bastante durante o cozimento.

Segredo: Fique de ouvido atento ao micro-ondas e pare assim que os estouros ficarem espaçados, para não queimar.

Segredo: Usar água já fervente acelera o cozimento e deixa os grãos mais soltinhos.