Macarrão ao Sugo Expresso no Micro-ondas
Macarrão cozido e já misturado com molho de tomate caseiro, tudo em um único recipiente no micro-ondas.
Use um refratário bem mais alto que a quantidade de água, o cozimento da massa pode fazer a água borbulhar e transbordar.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Em um refratário fundo próprio para micro-ondas, coloque o macarrão, a água fervente e uma pitada de sal, cubra com filme plástico perfurado.
Cozinhe em potência alta por 10 a 12 minutos, mexendo na metade do tempo, até o macarrão ficar al dente (o tempo varia conforme a marca da massa).
Escorra o excesso de água, se sobrar, e misture o molho de tomate, o alho picado, o azeite e o orégano.
Volte ao micro-ondas por mais 2 minutos para aquecer bem o molho e finalize com queijo parmesão ralado.
Dica de Ouro do Chef
Use um refratário bem mais alto que a quantidade de água, o cozimento da massa pode fazer a água borbulhar e transbordar.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Italiano Clássico (Chianti, Sangiovese ou Barbera)
Acidez vibrante que complementa perfeitamente o molho de tomates frescos da horta.
Sugestão para a Mesa
Salada caprese com queijo de búfala, manjericão fresco e pão italiano quente.
Opção Saudável & Familiar
Suco de tomate temperado com gotas de limão e toque de pimenta-do-reino.
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