Brigadeiro de Caneca no Micro-ondas
Brigadeiro cremoso pronto em poucos minutos, direto na caneca, sem precisar mexer no fogão.
Mexa o brigadeiro a cada intervalo sem falta, isso evita que as bordas queimem antes do centro cozinhar.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Em uma tigela funda própria para micro-ondas, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
Leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto, retire e mexa bem.
Volte ao micro-ondas em intervalos de 1 minuto, mexendo entre cada um, até o brigadeiro engrossar e começar a desgrudar do fundo da tigela (geralmente de 3 a 4 minutos no total).
Deixe esfriar um pouco, transfira para potinhos e decore com granulado, se desejar.
Dica de Ouro do Chef
Mexa o brigadeiro a cada intervalo sem falta, isso evita que as bordas queimem antes do centro cozinhar.
Como Servir & Harmonização
Vinho do Porto Ruby ou Tinto Licoroso Doce
Notas intensas de frutas vermelhas maduras que abraçam o amargor aveludado do cacau.
Sugestão para a Mesa
Raspas de chocolate meio amargo e folhas frescas de hortelã.
Opção Saudável & Familiar
Café espresso especial com notas de caramelo e avelã.
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