Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: Use coco ralado fresco para um sabor ainda mais intenso, se preferir.

Segredo: Moa o amendoim grosseiramente para o docinho manter uma textura crocante.

Segredo: Escolha abóbora do tipo cabotiá ou moranga, que desmancham menos durante o cozimento.

Segredo: Adicione o suco de limão aos poucos para controlar o ponto de acidez e evitar que a mousse talhe.

Segredo: Tempere a manteiga com antecedência e deixe na geladeira para o sabor do alho se intensificar.

Segredo: Deixe algumas sementes de maracujá no molho se gostar da textura crocante e do visual mais rústico.

Segredo: Pincele o molho várias vezes durante o cozimento em camadas finas, em vez de uma vez só, para formar um glaceado bem aderido.

Segredo: Deixar a mandioca cozida esfriar bem antes de fritar garante que ela fique mais crocante por fora.