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Nº 18193 Culinária Brasileira & Caipira facil

Sequilho de Polvilho Doce

Biscoitinho que derrete na boca, feito com polvilho doce e manteiga, assado até ficar crocante por fora.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 500 g polvilho doce
  • 200 g manteiga em temperatura ambiente
  • 150 g açúcar

Segredo: Não deixe dourar demais no forno, pois o sequilho continua a firmar enquanto esfria.

35m 35p 250 kcal
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Nº 18194 Culinária Brasileira & Caipira facil

Farofa Doce de Banana e Canela

Farofa adocicada de farinha de mandioca com banana caramelizada e canela, servida como sobremesa rústica.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 2 bananas nanicas em rodelas
  • 3 colheres de sopa manteiga
  • 80 g açúcar

Segredo: Use bananas um pouco firmes para que as rodelas não se desmanchem ao caramelizar.

20m 5p 250 kcal
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Nº 18197 Massas & Risotos medio

Risoto Primavera de Legumes

Risoto cremoso colorido com cenoura, abobrinha e ervilha fresca, leve e cheio de sabor.

Ingredientes Medidos +8 outros
  • 320 g arroz arbóreo
  • 1 cenoura picada em cubos pequenos
  • 1 abobrinha picada em cubos pequenos

Segredo: Corte todos os legumes em tamanhos parecidos para que cozinhem de forma uniforme e fiquem com a mesma textura ao final.

50m 4p 250 kcal
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Nº 18210 Massas & Risotos facil

Risoto de Frango com Alho-Poró

Risoto reconfortante com cubos de frango dourados e alho-poró refogado na manteiga.

Ingredientes Medidos +7 outros
  • 400 g peito de frango em cubos
  • 2 xícaras arroz arbóreo
  • 1 litro caldo de frango

Segredo: Corte o alho-poró em rodelas finas e lave bem entre as camadas para retirar areia.

50m 4p 250 kcal
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Nº 18211 Massas & Risotos medio

Risoto de Abóbora com Sálvia e Parmesão

Risoto adocicado de abóbora assada, perfumado com folhas de sálvia douradas na manteiga.

Ingredientes Medidos +8 outros
  • 500 g abóbora cabotiá em cubos
  • 2 xícaras arroz arbóreo
  • 1 litro caldo de legumes

Segredo: Asse a abóbora em fogo alto para concentrar o sabor e evitar que o risoto fique aguado.

50m 4p 250 kcal
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Nº 18223 Massas & Risotos facil

Risoto de Abobrinha com Hortelã

Risoto leve e refrescante, com abobrinha ralada grossa e folhas de hortelã picadas.

Ingredientes Medidos +8 outros
  • 2 abobrinhas médias raladas grosseiramente
  • 2 xícaras arroz arbóreo
  • 1 litro caldo de legumes

Segredo: Salgue a abobrinha ralada e espere 10 minutos antes de usar para eliminar o excesso de água.

30m 4p 250 kcal
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Nº 18224 Massas & Risotos facil

Risoto de Espinafre com Ricota

Risoto verde e suave, com espinafre refogado e colheradas generosas de ricota fresca.

Ingredientes Medidos +8 outros
  • 300 g espinafre fresco
  • 2 xícaras arroz arbóreo
  • 1 litro caldo de legumes

Segredo: Amasse a ricota com um garfo e tempere com sal e azeite antes de usar para realçar o sabor.

35m 4p 250 kcal
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Nº 18229 Massas & Risotos facil

Risoto de Milho com Manjericão

Risoto doce e cremoso de milho verde, finalizado com manjericão fresco picado.

Ingredientes Medidos +8 outros
  • 2 xícaras milho verde (fresco ou em conserva, escorrido)
  • 2 xícaras arroz arbóreo
  • 1 litro caldo de legumes

Segredo: Se usar milho em conserva, escorra bem e seque com papel-toalha antes de usar.

30m 4p 250 kcal
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