Sequilho de Polvilho Doce
Biscoitinho que derrete na boca, feito com polvilho doce e manteiga, assado até ficar crocante por fora.
Não deixe dourar demais no forno, pois o sequilho continua a firmar enquanto esfria.
Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.
Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro.
Adicione as gemas e a baunilha, misturando bem.
Incorpore o polvilho doce aos poucos, amassando até formar uma massa macia.
Modele bolinhas pequenas e disponha em assadeira forrada, sem achatar muito.
Asse em forno preaquecido a 170°C por 20 a 25 minutos, até as bordas começarem a dourar.
Deixe esfriar completamente antes de retirar da assadeira, pois ficam quebradiços quando quentes.
Dica de Ouro do Chef
Não deixe dourar demais no forno, pois o sequilho continua a firmar enquanto esfria.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Jovem Macio ou Cerveja Artesanal de Trigo (Weiss)
Acolhimento perfeito para a memória afetiva e a generosidade da mesa brasileira.
Sugestão para a Mesa
Arroz caipira soltinho com milho verde, feijão tropeiro e couve refogada.
Opção Saudável & Familiar
Garapa gelada com limão-cravo ou suco de maracujá da horta.
Avaliações & Depoimentos
Esta receita ainda não possui avaliações de leitores
Preparou este prato em sua casa? Deixe seu depoimento abaixo contando como ficou a textura, o tempo de fogo ou se fez alguma adaptação. Sua experiência ajudará milhares de leitores!
Deixe seu Depoimento e Avaliação ★ ★ ★ ★ ★
Compartilhe sua experiência real com a receita. Sua opinião é publicada para outros leitores e encaminhada diretamente ao nosso time editorial.