Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: Deixe a carne descansar antes de fatiar — assim as fatias ficam mais suculentas e não desmancham.

Segredo: Escolha coxinhas da asa de tamanho parecido para todas assarem no mesmo tempo.

Segredo: Adicione o requeijão só no final do cozimento — ele pode talhar se assado por muito tempo em alta temperatura.

Segredo: Marinar com antecedência, mesmo que por pouco tempo, intensifica bastante o sabor do alho e das ervas.

Segredo: Reserve sempre um pouco da marinada antes de colocar a carne crua nela, para poder pincelar sem risco de contaminação.

Segredo: Se a moela ficar dura, ela pode precisar de mais alguns minutos de cozimento — o tempo varia conforme o tamanho.

Segredo: Segure os camarões pelo rabo ao empanar — assim ele fica limpo e serve de 'alça' para comer com a mão.

Segredo: Misturar ervas frescas picadas à farinha de rosca dá muito mais sabor do que temperar só o peixe por dentro.