Peito de Peru Assado com Ervas
Peito de peru suculento e levemente temperado, ótimo para sanduíches ou pratos leves.
Deixe a carne descansar antes de fatiar — assim as fatias ficam mais suculentas e não desmancham.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Tempere a peça de peito de peru com azeite, ervas, sal e pimenta.
Disponha no cesto da airfryer.
Asse a 180°C por 25 minutos, virando na metade do tempo.
Verifique se está bem cozido por dentro.
Deixe descansar 5 minutos antes de fatiar.
Dica de Ouro do Chef
Deixe a carne descansar antes de fatiar — assim as fatias ficam mais suculentas e não desmancham.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot ou Carménère)
Textura redonda e elegante que abraça a suculência da grelha sem sobrepor o tempero.
Sugestão para a Mesa
Arroz biro-biro com batata palha artesanal e vinagrete clássico.
Opção Saudável & Familiar
Chá preto gelado com gotas de limão-siciliano e folhas de hortelã.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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