Filé de Peixe Empanado com Ervas
Filé de peixe branco com uma casca crocante de ervas, leve e saboroso.
Misturar ervas frescas picadas à farinha de rosca dá muito mais sabor do que temperar só o peixe por dentro.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Tempere os filés com sal e pimenta.
Passe no ovo batido e depois na farinha de rosca com ervas.
Pincele com azeite.
Disponha no cesto da airfryer.
Asse a 190°C por 10 minutos, virando na metade do tempo até dourar.
Dica de Ouro do Chef
Misturar ervas frescas picadas à farinha de rosca dá muito mais sabor do que temperar só o peixe por dentro.
Como Servir & Harmonização
Vinho Branco Seco (Sauvignon Blanc ou Chardonnay sem madeira)
Notas cítricas límpidas que realçam o sabor delicado e o frescor marinho do prato.
Sugestão para a Mesa
Arroz de castanhas crocantes ou purê rústico de mandioquinha.
Opção Saudável & Familiar
Suco natural de abacaxi batido com hortelã fresca e gelo.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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