Moela ao Alho e Limão
Petisco tradicional de boteco, com moelas macias e um toque cítrico de limão.
Se a moela ficar dura, ela pode precisar de mais alguns minutos de cozimento — o tempo varia conforme o tamanho.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Tempere a moela com alho, limão, azeite, sal e pimenta, deixando marinar 20 minutos.
Disponha no cesto da airfryer.
Asse a 200°C por 18 minutos, sacudindo o cesto a cada 6 minutos.
Verifique se estão bem macias antes de servir.
Finalize com mais um fio de limão fresco.
Dica de Ouro do Chef
Se a moela ficar dura, ela pode precisar de mais alguns minutos de cozimento — o tempo varia conforme o tamanho.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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