Sobrecoxas de Natal ao molho de mostarda e mel
Sobrecoxas assadas com cobertura brilhante de mostarda e mel, práticas e muito saborosas.
Para uma pele mais crocante, deixe os últimos 5 minutos na função grill.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Misture a mostarda, o mel, o alho, o limão, o azeite, sal e pimenta.
Envolva as sobrecoxas nesse tempero e deixe marinar por 30 minutos.
Arrume em uma assadeira com a pele voltada para cima.
Asse a 200 °C por 45 minutos, regando com o molho na metade do tempo, até dourar.
Dica de Ouro do Chef
Para uma pele mais crocante, deixe os últimos 5 minutos na função grill.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
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