Rondelli de presunto e queijo para o Natal
Rolinhos de massa recheados com presunto e queijo, assados em molho branco.
Pode ser montado na véspera e mantido na geladeira até a hora de assar.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Sobre cada folha de massa, distribua presunto e muçarela, enrole como rocambole e corte em rolinhos de 4 cm.
Derreta a manteiga, doure a farinha e adicione o leite aos poucos, mexendo até engrossar.
Misture o creme de leite, a noz-moscada e o sal.
Espalhe um pouco de molho em um refratário, arrume os rolinhos em pé e cubra com o molho restante.
Polvilhe o parmesão e asse a 200 °C por 30 minutos.
Dica de Ouro do Chef
Pode ser montado na véspera e mantido na geladeira até a hora de assar.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
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