Rabanada assada
Versão de forno da rabanada, mais leve e sem fritura, com casquinha de açúcar e canela.
Forrar a assadeira com papel-manteiga untado facilita na hora de virar as fatias.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Bata o leite, o leite condensado, os ovos e a baunilha.
Mergulhe as fatias de pão nessa mistura por alguns segundos de cada lado.
Arrume em uma assadeira bem untada com manteiga.
Asse a 200 °C por 12 minutos, vire as fatias e asse por mais 10 minutos, até dourarem.
Polvilhe o açúcar com canela ainda quentes.
Dica de Ouro do Chef
Forrar a assadeira com papel-manteiga untado facilita na hora de virar as fatias.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
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