Pudim de micro-ondas rápido
Pudim de leite condensado feito em poucos minutos no micro-ondas, sem precisar de banho-maria no forno.
Use potência média para o pudim cozinhar por igual e não criar bolhas de ar
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Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Derreta o açúcar em fogo baixo até virar calda e forre uma forma redonda própria para micro-ondas.
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos até ficar homogêneo.
Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel-filme furado.
Leve ao micro-ondas em potência média por 15 minutos, verificando com um palito.
Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
Dica de Ouro do Chef
Use potência média para o pudim cozinhar por igual e não criar bolhas de ar.
Como Servir & Harmonização
Espumante Moscatel ou Vinho de Sobremesa (Colheita Tardia)
A doçura frutada e o perlage vivo limpam o paladar a cada colherada.
Sugestão para a Mesa
Calda de frutas vermelhas frescas ou raspas finas de limão-siciliano.
Opção Saudável & Familiar
Chá gelado de hibisco com maçã e canela em pau.
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