Lasanha de frango com requeijão
Lasanha cremosa de frango desfiado com molho branco e requeijão.
Use o caldo do cozimento do frango no lugar de parte do leite para dar mais sabor.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Refogue a cebola e os tomates, junte o frango e o milho e tempere com sal e pimenta.
Derreta a manteiga, doure a farinha e adicione o leite aos poucos, mexendo até engrossar, e tempere com noz-moscada e sal.
Em um refratário, alterne camadas de molho branco, massa, frango, colheradas de requeijão e muçarela.
Finalize com molho branco e muçarela.
Asse coberta com papel-alumínio a 200 °C por 30 minutos e depois sem o papel por mais 15 minutos.
Dica de Ouro do Chef
Use o caldo do cozimento do frango no lugar de parte do leite para dar mais sabor.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Italiano Clássico (Chianti, Sangiovese ou Barbera)
Acidez vibrante que complementa perfeitamente o molho de tomates frescos da horta.
Sugestão para a Mesa
Salada caprese com queijo de búfala, manjericão fresco e pão italiano quente.
Opção Saudável & Familiar
Suco de tomate temperado com gotas de limão e toque de pimenta-do-reino.
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