Farofa de castanha-do-pará
Farofa crocante de farinha de milho com castanha-do-pará e ervas.
Vai muito bem com aves assadas e com peixes.
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Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Derreta a manteiga e doure a cebola e o alho.
Junte as castanhas e mexa por 2 minutos.
Acrescente a farinha de milho e mexa em fogo baixo por 5 minutos, até ficar crocante.
Tempere com sal e finalize com as ervas.
Dica de Ouro do Chef
Vai muito bem com aves assadas e com peixes.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
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