Biscoitos amanteigados de Natal
Biscoitos crocantes de manteiga, cortados em formatos natalinos e decorados com glacê.
Guardados em pote bem fechado, duram até duas semanas e são uma boa lembrancinha.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso e junte o ovo, a baunilha e o sal.
Adicione a farinha aos poucos até formar uma massa lisa, embrulhe em filme plástico e gele por 30 minutos.
Abra a massa com 0,5 cm de espessura entre duas folhas de papel-manteiga e corte com cortadores natalinos.
Asse a 180 °C por 12 a 15 minutos, até as bordas começarem a dourar.
Misture o açúcar de confeiteiro com o limão até formar um glacê e decore os biscoitos já frios.
Dica de Ouro do Chef
Guardados em pote bem fechado, duram até duas semanas e são uma boa lembrancinha.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
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