Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: O creme de leite fresco adicionado no final deixa o brigadeiro ainda mais macio e aveludado.

Segredo: Use coco ralado fresco para um sabor ainda mais intenso, se preferir.

Segredo: Adicione o leite em pó aos poucos e peneirado, para não formar grumos no brigadeiro.

Segredo: Se a massa esfriar e ficar dura demais para enrolar, aqueça as mãos levemente antes de moldar.

Segredo: Faça um furinho no centro da bolinha com o dedo antes de pingar a groselha, para ela não escorrer.

Segredo: Bater a mistura no meio do congelamento é o que garante a cremosidade — sem sorveteira, essa etapa não pode ser pulada.

Segredo: Passar a forminha em água morna (não quente) por alguns segundos ajuda o picolé a soltar sem derreter.

Segredo: Use a polpa ainda bem congelada e um liquidificador potente — açaí derretido perde a textura cremosa característica.