Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: a cebola crocante pode ser comprada pronta ou feita em casa fritando fatias finas de cebola empanadas em farinha.

Segredo: monte o rolo rapidamente após fritar a tempura, para ela ainda estar crocante no momento de comer.

Segredo: use o azeite trufado com moderação — um pouco já é suficiente para perfumar toda a peça.

Segredo: ajuste a quantidade de molho de pimenta gradualmente — é mais fácil aumentar a picância do que corrigir um excesso.

Segredo: alterne bem as cores dos peixes ao cobrir cada pedaço — é esse efeito visual que dá nome ao rolo.

Segredo: o sabor defumado já é bem presente — evite adicionar mais shoyu para não sobrecarregar o tempero.

Segredo: ótima porta de entrada para crianças ou pessoas que ainda não experimentaram peixe cru.

Segredo: o azeite de wasabi é simples de fazer: basta dissolver uma pontinha de wasabi em azeite neutro.