Uramaki Rainbow Arco-íris
Rolo California coberto com uma variedade colorida de peixes fatiados por cima (salmão, atum, peixe branco, abacate), criando um efeito visual de arco-íris — um dos rolos mais fotogênicos do cardápio.
alterne bem as cores dos peixes ao cobrir cada pedaço — é esse efeito visual que dá nome ao rolo.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Monte um uramaki California tradicional com kanikama e pepino.
Monte um uramaki California tradicional com kanikama e pepino.
Corte em pedaços.
Corte em pedaços.
Cubra cada pedaço com uma fatia alternada de salmão, atum, peixe branco e abacate.
Cubra cada pedaço com uma fatia alternada de salmão, atum, peixe branco e abacate.
Sirva imediatamente para manter o visual colorido.
Sirva imediatamente para manter o visual colorido.
Dica de Ouro do Chef
alterne bem as cores dos peixes ao cobrir cada pedaço — é esse efeito visual que dá nome ao rolo.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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