Uramaki de Picanha com Catupiry
Um dos rolos mais vendidos em rodízios brasileiros: fatias de picanha grelhada com catupiry derretido no centro, unindo dois grandes símbolos gastronômicos nacionais em um único prato.
um clássico absoluto dos rodízios japoneses no Brasil — vale posicionar como item "mais vendido" no cardápio do site.
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Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Grelhe a picanha e corte em tiras finas.
Grelhe a picanha e corte em tiras finas.
Monte o rolo com arroz para fora, picanha e catupiry no centro.
Monte o rolo com arroz para fora, picanha e catupiry no centro.
Enrole e corte em pedaços.
Enrole e corte em pedaços.
Finalize com cebolinha picada.
Finalize com cebolinha picada.
Dica de Ouro do Chef
um clássico absoluto dos rodízios japoneses no Brasil — vale posicionar como item "mais vendido" no cardápio do site.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot ou Carménère)
Textura redonda e elegante que abraça a suculência da grelha sem sobrepor o tempero.
Sugestão para a Mesa
Arroz biro-biro com batata palha artesanal e vinagrete clássico.
Opção Saudável & Familiar
Chá preto gelado com gotas de limão-siciliano e folhas de hortelã.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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