Negima Frango com Cebolinha
O espetinho mais clássico dos bares de yakitori japoneses, alternando pedaços de coxa de frango suculenta com cebolinha grossa (negi), grelhados no carvão até caramelizar levemente com o molho tarê.
molhe os espetos de bambu em água antes de usar, para não queimarem na grelha.
Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.
Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Monte os espetos alternando frango e cebolinha.
Monte os espetos alternando frango e cebolinha.
Grelhe em fogo alto, virando com frequência.
Grelhe em fogo alto, virando com frequência.
Pincele com o molho tarê nos últimos minutos, deixando caramelizar levemente.
Pincele com o molho tarê nos últimos minutos, deixando caramelizar levemente.
Transfira com cuidado para uma travessa aquecida ou pratos individuais e sirva imediatamente bem quente, garantindo o máximo de aroma, crocância e sabor.
Transfira com cuidado para uma travessa aquecida ou pratos individuais e sirva imediatamente bem quente, garantindo o máximo de aroma, crocância e sabor.
Dica de Ouro do Chef
molhe os espetos de bambu em água antes de usar, para não queimarem na grelha.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Leve (Pinot Noir) ou Vinho Branco Amadeirado (Chardonnay)
Harmonia impecável com a carne branca macia, sem mascarar as ervas de tempero.
Sugestão para a Mesa
Polenta cremosa com manteiga e salada de folhas verdes crocantes.
Opção Saudável & Familiar
Limonada suíça cremosa batida na hora com gelo e hortelã.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
Avaliações & Depoimentos
Esta receita ainda não possui avaliações de leitores
Preparou este prato em sua casa? Deixe seu depoimento abaixo contando como ficou a textura, o tempo de fogo ou se fez alguma adaptação. Sua experiência ajudará milhares de leitores!
Deixe seu Depoimento e Avaliação ★ ★ ★ ★ ★
Compartilhe sua experiência real com a receita. Sua opinião é publicada para outros leitores e encaminhada diretamente ao nosso time editorial.