Salada de Maionese com Batata
Salada clássica salada de festa, sempre presente no churrasco brasileiro.
Tempere as saladas de folhas só na hora de servir, para não murcharem antes da hora.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Cozinhe a batata e a cenoura em cubos até ficarem macias, mas firmes, e deixe esfriar.
Misture a batata, a cenoura, a ervilha e os ovos picados em uma tigela.
Tempere com a maionese e o sal.
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Dica de Ouro do Chef
Tempere as saladas de folhas só na hora de servir, para não murcharem antes da hora.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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