Papillote de linguado com tomate-cereja e manjericão
Filés delicados de linguado assados com tomate-cereja, manjericão fresco e um fio de azeite.
Como o linguado é bem fino, fique de olho no tempo de forno para não ressecar o peixe.
Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.
Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Preaqueça o forno a 200°C.
Em 4 quadrados de papel-manteiga, disponha um filé de linguado em cada um.
Espalhe os tomates-cereja e o alho laminado por cima dos filés.
Tempere com sal e pimenta, regue com azeite e finalize com o manjericão.
Feche os pacotes e asse por 12 a 14 minutos, pois o linguado é fino e cozinha rápido.
Sirva em seguida, bem quente, direto do papel.
Dica de Ouro do Chef
Como o linguado é bem fino, fique de olho no tempo de forno para não ressecar o peixe.
Como Servir & Harmonização
Vinho Branco Seco (Sauvignon Blanc ou Chardonnay sem madeira)
Notas cítricas límpidas que realçam o sabor delicado e o frescor marinho do prato.
Sugestão para a Mesa
Arroz de castanhas crocantes ou purê rústico de mandioquinha.
Opção Saudável & Familiar
Suco natural de abacaxi batido com hortelã fresca e gelo.
Avaliações & Depoimentos
Esta receita ainda não possui avaliações de leitores
Preparou este prato em sua casa? Deixe seu depoimento abaixo contando como ficou a textura, o tempo de fogo ou se fez alguma adaptação. Sua experiência ajudará milhares de leitores!
Deixe seu Depoimento e Avaliação ★ ★ ★ ★ ★
Compartilhe sua experiência real com a receita. Sua opinião é publicada para outros leitores e encaminhada diretamente ao nosso time editorial.