Bolo de Natal com frutas cristalizadas
Bolo úmido e aromático com frutas cristalizadas, passas, nozes e especiarias.
Enfarinhar as frutas impede que elas afundem na massa durante o forno.
Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.
Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Bata a manteiga com o açúcar mascavo até ficar cremoso e junte os ovos, um a um.
Adicione a farinha e o suco de laranja, alternando, e misture a canela.
Passe as frutas, as passas e as nozes em 2 colheres de farinha e incorpore à massa.
Misture o fermento com delicadeza.
Despeje em uma forma com furo central untada e enfarinhada e asse a 180 °C por 55 minutos.
Desenforme morno e polvilhe açúcar de confeiteiro.
Dica de Ouro do Chef
Enfarinhar as frutas impede que elas afundem na massa durante o forno.
Como Servir & Harmonização
Espumante Moscatel ou Vinho de Sobremesa (Colheita Tardia)
A doçura frutada e o perlage vivo limpam o paladar a cada colherada.
Sugestão para a Mesa
Calda de frutas vermelhas frescas ou raspas finas de limão-siciliano.
Opção Saudável & Familiar
Chá gelado de hibisco com maçã e canela em pau.
Avaliações & Depoimentos
Esta receita ainda não possui avaliações de leitores
Preparou este prato em sua casa? Deixe seu depoimento abaixo contando como ficou a textura, o tempo de fogo ou se fez alguma adaptação. Sua experiência ajudará milhares de leitores!
Deixe seu Depoimento e Avaliação ★ ★ ★ ★ ★
Compartilhe sua experiência real com a receita. Sua opinião é publicada para outros leitores e encaminhada diretamente ao nosso time editorial.