Culinária Japonesa Nível: facil ☆ Avaliar receita

Avocado Don Abacate e Salmão Sobre Arroz

Receita de Avocado Don (Abacate e Salmão Sobre Arroz), da categoria donburi.

Culinária Japonesa • Acervo Tudo de Bom Ficha Técnica Tradicional • Curadoria Gastronômica
Nível: facil 15 min 4 porções 500 kcal
Ingredientes em Destaque no Preparo
abacate fatiado (1 unidade) salmão fresco em cubos (300 g) Shoyu Gergelim porções de arroz (4 unidade)
Dica Secreta do Chef

combinação bastante popular no Brasil pela cremosidade do abacate com o salmão.

Tempo Total 15 min
Preparo / Forno 5m / 10m
Rendimento Base 4 porções
Calorias / Porção 500 Kcal
Modo Cozinha Hands-Free (Leitura por Voz)

Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.

Ingredientes & Proporções

Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.

Porções:
4 1.0x (Base)
Calorias da Receita
500 kcal / porção • Total: 2000 kcal (4p)
C: 55g • P: 20g • G: 22g
Calculadora Completa
Seletor Rápido por Ocasião:
1 24
Proporção original desta receita.

Modo de Preparo Passo a Passo

Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.

1

Misture o salmão com um fio de shoyu; disponha sobre o arroz alternando com fatias de abacate; finalize com gergelim.

1

Misture o salmão com um fio de shoyu; disponha sobre o arroz alternando com fatias de abacate; finalize com gergelim.

Dica de Ouro do Chef

combinação bastante popular no Brasil pela cremosidade do abacate com o salmão.

Experiência Gastronômica Completa

Como Servir & Harmonização

Toque do Sommelier
8°C a 10°C
Vinho Sugerido

Vinho Branco Seco (Sauvignon Blanc ou Chardonnay sem madeira)

Notas cítricas límpidas que realçam o sabor delicado e o frescor marinho do prato.

Perfil: Branco Seco Frutado & Mineral
Guarnição
Acompanhamento Perfeito

Sugestão para a Mesa

Arroz de castanhas crocantes ou purê rústico de mandioquinha.

Mesa: Refeição Tradicional Balanceada
Sem Álcool
Bebida Refrescante

Opção Saudável & Familiar

Suco natural de abacaxi batido com hortelã fresca e gelo.

Serviço: Bem gelado com pedras de gelo

Tabela Nutricional Estimada

Valores por porção média (1 porção).

Calorias 500 kcal
Carboidratos 55g
Proteínas 20g
Gorduras 22g
Fibras 0g
Opinião da Comunidade

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