Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: guarde o molho tarê na geladeira em pote fechado — ele dura semanas e melhora de sabor com o tempo.

Segredo: quanto mais tempo descansando, mais equilibrado fica o sabor entre o ácido e o salgado.

Segredo: sirva sempre morno — o molho frio deixa a tempura menos apetitosa e a diferença de temperatura é bem perceptível.

Segredo: adicione o óleo bem devagar no início — é a etapa que decide se a maionese vai emulsionar corretamente.

Segredo: mexa sem parar durante o cozimento, para a mistura não empelotar no fundo da panela.

Segredo: a textura do gelo precisa ser extremamente fina, quase como neve — gelo em pedaços grandes não tem a mesma experiência.

Segredo: o fogo baixo e a tampa parcial são o segredo para a panqueca crescer bem alta e ficar fofa por dentro.

Segredo: salgar o goya antes de cozinhar é o segredo para reduzir o amargor sem perder a textura crocante.