Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: Ao retirar a carne do forno, cubra com papel alumínio frouxo e deixe descansar por 5 a 8 minutos antes de fatiar para que os sucos internos se redistribuam por toda a peça.

Segredo: Sele bem os cubos de carne em fogo alto antes de adicionar os líquidos; essa caramelização do fundo da panela é o que confere riqueza e cor ao molho.

Segredo: Inicie cozinhando os legumes mais firmes primeiro e deixe para ajustar o sal e adicionar ervas frescas frescas nos últimos 3 minutos de fervura para manter o aroma vivo.

Segredo: Sempre corte a carne no sentido contrário ao das fibras para garantir máxima maciez em cada mordida.

Segredo: Use iogurte natural bem consistente e deixe o salpicão na geladeira por 30 minutos antes de servir para apurar os sabores.

Segredo: Bata a massa com um garfo até espumar levemente antes de colocar na frigideira para garantir máxima maciez.

Segredo: Use bananas bem maduras para não precisar adoçar a massa e asse em fogo bem baixo com tampa.

Segredo: Refogue o espinafre antes de misturar às claras para remover o excesso de líquido e evitar que a omelete fique aguada.