Yakitori de Tofu Defumado Vegano
Cubos de tofu defumado grelhados no espeto com molho tarê — alternativa totalmente vegana aos espetinhos de carne, com o sabor defumado do tofu compensando a ausência de proteína animal.
o tofu defumado já tem bastante sabor por si só — não é preciso exagerar no molho.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Espete os cubos de tofu defumado.
Espete os cubos de tofu defumado.
Grelhe em fogo médio até dourar levemente as bordas.
Grelhe em fogo médio até dourar levemente as bordas.
Pincele com o molho tarê vegano nos últimos minutos.
Pincele com o molho tarê vegano nos últimos minutos.
Dica de Ouro do Chef
o tofu defumado já tem bastante sabor por si só — não é preciso exagerar no molho.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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