Wrap de salmão grelhado com cream cheese
Wrap recheado com salmão grelhado em cubos, cream cheese e folhas frescas.
Deixe o salmão esfriar um pouco antes de montar o wrap, para não amolecer demais a tortilha.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Tempere os cubos de salmão com sal e pimenta-do-reino.
Aqueça um fio de azeite em uma frigideira e grelhe o salmão por 3 a 4 minutos, até dourar e cozinhar por dentro.
Aqueça levemente as tortilhas em uma frigideira seca.
Espalhe o cream cheese sobre cada tortilha e distribua a rúcula e o pepino.
Adicione o salmão grelhado ainda morno por cima.
Enrole firme, corte ao meio e sirva em seguida.
Dica de Ouro do Chef
Deixe o salmão esfriar um pouco antes de montar o wrap, para não amolecer demais a tortilha.
Como Servir & Harmonização
Vinho Branco Seco (Sauvignon Blanc ou Chardonnay sem madeira)
Notas cítricas límpidas que realçam o sabor delicado e o frescor marinho do prato.
Sugestão para a Mesa
Arroz de castanhas crocantes ou purê rústico de mandioquinha.
Opção Saudável & Familiar
Suco natural de abacaxi batido com hortelã fresca e gelo.
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