Culinária Japonesa Nível: medio ☆ Avaliar receita

Uramaki Dynamite

Receita de Uramaki Dynamite, da categoria sushi e temaki.

Culinária Japonesa • Acervo Tudo de Bom Ficha Técnica Tradicional • Curadoria Gastronômica
Nível: medio 45 min 4 porções 165 kcal
Ingredientes em Destaque no Preparo
arroz para sushi temperado (500 g) alga nori (4 folhas) camarões médios empanados e fritos (16 unidade) Maionese japonesa e molho tarê Gergelim torrado
Dica Secreta do Chef

um dos rolos mais calóricos do cardápio — vale sinalizar isso no site para quem busca opções mais leves.

Tempo Total 45 min
Preparo / Forno 16m / 29m
Rendimento Base 4 porções
Calorias / Porção 165 Kcal
Modo Cozinha Hands-Free (Leitura por Voz)

Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.

Ingredientes & Proporções

Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.

Porções:
4 1.0x (Base)
Calorias da Receita
165 kcal / porção • Total: 660 kcal (4p)
C: 20.6g • P: 1.9g • G: 9.5g
Calculadora Completa
Seletor Rápido por Ocasião:
1 24
Proporção original desta receita.

Modo de Preparo Passo a Passo

Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.

1

Monte o rolo com arroz para fora, camarão empanado no centro.

1

Monte o rolo com arroz para fora, camarão empanado no centro.

2

Enrole e corte em 6 pedaços.

2

Enrole e corte em 6 pedaços.

3

Cubra com maionese e molho tarê generosamente, finalizando com gergelim.

3

Cubra com maionese e molho tarê generosamente, finalizando com gergelim.

Dica de Ouro do Chef

um dos rolos mais calóricos do cardápio — vale sinalizar isso no site para quem busca opções mais leves.

Experiência Gastronômica Completa

Como Servir & Harmonização

Toque do Sommelier
14°C a 16°C
Vinho Sugerido

Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)

Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.

Perfil: Vinho Curinga Gastronômico
Guarnição
Acompanhamento Perfeito

Sugestão para a Mesa

Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.

Mesa: Refeição Tradicional Balanceada
Sem Álcool
Bebida Refrescante

Opção Saudável & Familiar

Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.

Serviço: Bem gelado com pedras de gelo

Tabela Nutricional Estimada

Valores por porção média (1 porção).

Calorias 165 kcal
Carboidratos 20.6g
Proteínas 1.9g
Gorduras 9.5g
Fibras 0g
Opinião da Comunidade

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