Tofu Steak Bife de Tofu
Tofu firme grelhado até formar uma casquinha dourada por fora, coberto com um molho encorpado de shoyu e manteiga — prato vegetariano substancioso que imita a experiência de um bife tradicional.
prense o tofu entre panos por 15 minutos antes de grelhar, para retirar o excesso de água e ele dourar melhor.
Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.
Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Seque bem o tofu e empane levemente em amido de milho.
Seque bem o tofu e empane levemente em amido de milho.
Grelhe em frigideira com um fio de óleo até dourar dos dois lados.
Grelhe em frigideira com um fio de óleo até dourar dos dois lados.
Na mesma frigideira, derreta manteiga com alho e shoyu formando um molho rápido.
Na mesma frigideira, derreta manteiga com alho e shoyu formando um molho rápido.
Regue o tofu com o molho e finalize com cebolinha.
Regue o tofu com o molho e finalize com cebolinha.
Dica de Ouro do Chef
prense o tofu entre panos por 15 minutos antes de grelhar, para retirar o excesso de água e ele dourar melhor.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot ou Carménère)
Textura redonda e elegante que abraça a suculência da grelha sem sobrepor o tempero.
Sugestão para a Mesa
Arroz biro-biro com batata palha artesanal e vinagrete clássico.
Opção Saudável & Familiar
Chá preto gelado com gotas de limão-siciliano e folhas de hortelã.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
Avaliações & Depoimentos
Esta receita ainda não possui avaliações de leitores
Preparou este prato em sua casa? Deixe seu depoimento abaixo contando como ficou a textura, o tempo de fogo ou se fez alguma adaptação. Sua experiência ajudará milhares de leitores!
Deixe seu Depoimento e Avaliação ★ ★ ★ ★ ★
Compartilhe sua experiência real com a receita. Sua opinião é publicada para outros leitores e encaminhada diretamente ao nosso time editorial.