Tendon de Enguia e Camarão Combinado
Versão especial do tendon tradicional, combinando tempura de camarão com um pedaço de enguia grelhada sobre o mesmo prato de arroz — combinação generosa para ocasiões especiais.
prato mais generoso e caro — funciona bem como opção "premium" no cardápio do site.
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Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Prepare a tempura de camarão e a enguia grelhada separadamente.
Prepare a tempura de camarão e a enguia grelhada separadamente.
Disponha o arroz nas tigelas.
Disponha o arroz nas tigelas.
Arrume a tempura de um lado e a enguia do outro.
Arrume a tempura de um lado e a enguia do outro.
Regue com o molho tendashi ainda quente.
Regue com o molho tendashi ainda quente.
Dica de Ouro do Chef
prato mais generoso e caro — funciona bem como opção "premium" no cardápio do site.
Como Servir & Harmonização
Vinho Branco Seco (Sauvignon Blanc ou Chardonnay sem madeira)
Notas cítricas límpidas que realçam o sabor delicado e o frescor marinho do prato.
Sugestão para a Mesa
Arroz de castanhas crocantes ou purê rústico de mandioquinha.
Opção Saudável & Familiar
Suco natural de abacaxi batido com hortelã fresca e gelo.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
Avaliações & Depoimentos
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