Culinária Japonesa Nível: medio ☆ Avaliar receita

Uramaki de Manga com Camarão

Receita de Uramaki de Manga com Camarão, da categoria sushi e temaki.

Culinária Japonesa • Acervo Tudo de Bom Ficha Técnica Tradicional • Curadoria Gastronômica
Nível: medio 25 min 4 porções 159 kcal
Ingredientes em Destaque no Preparo
arroz para sushi temperado (500 g) alga nori (4 folhas) camarões cozidos (16 unidade) manga madura em fatias finas (1 unidade) Gergelim torrado
Dica Secreta do Chef

a combinação doce e salgada agrada bastante o paladar brasileiro.

Tempo Total 40 min
Preparo / Forno 14m / 26m
Rendimento Base 4 porções
Calorias / Porção 159 Kcal
Modo Cozinha Hands-Free (Leitura por Voz)

Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.

Ingredientes & Proporções

Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.

Porções:
4 1.0x (Base)
Calorias da Receita
159 kcal / porção • Total: 636 kcal (4p)
C: 31.7g • P: 2.5g • G: 4.2g
Calculadora Completa
Seletor Rápido por Ocasião:
1 24
Proporção original desta receita.

Modo de Preparo Passo a Passo

Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.

1

Monte o rolo com arroz para fora, camarão no centro.

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Monte o rolo com arroz para fora, camarão no centro.

2

Enrole e corte em 6 pedaços.

2

Enrole e corte em 6 pedaços.

3

Cubra cada pedaço com uma fatia fina de manga por cima.

3

Cubra cada pedaço com uma fatia fina de manga por cima.

Dica de Ouro do Chef

a combinação doce e salgada agrada bastante o paladar brasileiro.

Experiência Gastronômica Completa

Como Servir & Harmonização

Toque do Sommelier
8°C a 10°C
Vinho Sugerido

Vinho Branco Seco (Sauvignon Blanc ou Chardonnay sem madeira)

Notas cítricas límpidas que realçam o sabor delicado e o frescor marinho do prato.

Perfil: Branco Seco Frutado & Mineral
Guarnição
Acompanhamento Perfeito

Sugestão para a Mesa

Arroz de castanhas crocantes ou purê rústico de mandioquinha.

Mesa: Refeição Tradicional Balanceada
Sem Álcool
Bebida Refrescante

Opção Saudável & Familiar

Suco natural de abacaxi batido com hortelã fresca e gelo.

Serviço: Bem gelado com pedras de gelo

Tabela Nutricional Estimada

Valores por porção média (1 porção).

Calorias 159 kcal
Carboidratos 31.7g
Proteínas 2.5g
Gorduras 4.2g
Fibras 0g
Opinião da Comunidade

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