Sashimi de Polvo
Receita de Sashimi de Polvo, da categoria sashimi.
bater o polvo antes de cozinhar deixa a carne mais macia para o corte fino.
Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.
Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Fatie o polvo bem fino, na diagonal.
Fatie o polvo bem fino, na diagonal.
Disponha no prato com gelo por baixo para manter frio.
Disponha no prato com gelo por baixo para manter frio.
Sirva com shoyu e um fio de limão.
Sirva com shoyu e um fio de limão.
Dica de Ouro do Chef
bater o polvo antes de cozinhar deixa a carne mais macia para o corte fino.
Como Servir & Harmonização
Vinho Branco Seco (Sauvignon Blanc ou Chardonnay sem madeira)
Notas cítricas límpidas que realçam o sabor delicado e o frescor marinho do prato.
Sugestão para a Mesa
Arroz de castanhas crocantes ou purê rústico de mandioquinha.
Opção Saudável & Familiar
Suco natural de abacaxi batido com hortelã fresca e gelo.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
Avaliações & Depoimentos
Esta receita ainda não possui avaliações de leitores
Preparou este prato em sua casa? Deixe seu depoimento abaixo contando como ficou a textura, o tempo de fogo ou se fez alguma adaptação. Sua experiência ajudará milhares de leitores!
Deixe seu Depoimento e Avaliação ★ ★ ★ ★ ★
Compartilhe sua experiência real com a receita. Sua opinião é publicada para outros leitores e encaminhada diretamente ao nosso time editorial.