Salada de Repolho para Churrasco
Salada salada crocante e leve, ótima para equilibrar o prato.
Tempere as saladas de folhas só na hora de servir, para não murcharem antes da hora.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Fatie o repolho bem fino e rale a cenoura.
Misture o repolho e a cenoura em uma tigela.
Tempere com maionese, vinagre e sal.
Leve à geladeira por pelo menos 20 minutos antes de servir.
Dica de Ouro do Chef
Tempere as saladas de folhas só na hora de servir, para não murcharem antes da hora.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot ou Carménère)
Textura redonda e elegante que abraça a suculência da grelha sem sobrepor o tempero.
Sugestão para a Mesa
Arroz biro-biro com batata palha artesanal e vinagrete clássico.
Opção Saudável & Familiar
Chá preto gelado com gotas de limão-siciliano e folhas de hortelã.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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