Salada de Penne com Frango e Manjericão
Salada completa de massa com frango grelhado, ótima para levar de marmita.
Corte a cebola roxa bem fina e deixe de molho em água gelada por 5 minutos para suavizar o ardor.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Cozinhe o penne até al dente, escorra e deixe esfriar.
Grelhe o frango temperado com sal e pimenta, e corte em cubos.
Misture a massa fria com o frango, o pimentão e a cebola roxa.
Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta.
Finalize com manjericão picado e leve à geladeira antes de servir.
Dica de Ouro do Chef
Corte a cebola roxa bem fina e deixe de molho em água gelada por 5 minutos para suavizar o ardor.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Italiano Clássico (Chianti, Sangiovese ou Barbera)
Acidez vibrante que complementa perfeitamente o molho de tomates frescos da horta.
Sugestão para a Mesa
Salada caprese com queijo de búfala, manjericão fresco e pão italiano quente.
Opção Saudável & Familiar
Suco de tomate temperado com gotas de limão e toque de pimenta-do-reino.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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