Purê de batata no micro-ondas
Purê cremoso feito cozinhando e amassando as batatas direto no mesmo recipiente, sem usar panela no fogão.
Aqueça o leite antes de misturar para o purê não esfriar e ficar mais homogêneo
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Coloque as batatas em um recipiente com 3 colheres de sopa de água e cubra.
Leve ao micro-ondas em potência alta por 10 minutos, mexendo na metade do tempo.
Amasse as batatas ainda quentes com um garfo ou espremedor.
Misture o leite morno, a manteiga, o sal e a noz-moscada até ficar cremoso.
Dica de Ouro do Chef
Aqueça o leite antes de misturar para o purê não esfriar e ficar mais homogêneo.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
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