Penne ao Forno com Molho Rosé
Penne gratinado com um molho que une tomate e creme de leite, o famoso molho rosé.
Adicione o creme de leite fora do fogo alto para o molho rosé não talhar.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Cozinhe o penne até al dente e escorra.
Misture o molho pomodoro pronto com o creme de leite em fogo baixo até homogeneizar, formando o molho rosé.
Envolva a massa no molho rosé e transfira para um refratário.
Cubra com a mussarela ralada.
Asse a 200°C por 15 minutos até derreter e gratinar o queijo. Finalize com manjericão fresco.
Dica de Ouro do Chef
Adicione o creme de leite fora do fogo alto para o molho rosé não talhar.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Italiano Clássico (Chianti, Sangiovese ou Barbera)
Acidez vibrante que complementa perfeitamente o molho de tomates frescos da horta.
Sugestão para a Mesa
Salada caprese com queijo de búfala, manjericão fresco e pão italiano quente.
Opção Saudável & Familiar
Suco de tomate temperado com gotas de limão e toque de pimenta-do-reino.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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