Fettuccine com Frango Desfiado e Requeijão
Fettuccine em molho cremoso de requeijão com frango desfiado e um toque de ervas.
Se o molho engrossar demais ao esfriar, adicione um fiozinho de leite morno antes de servir.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Cozinhe o fettuccine em água fervente com sal até ficar al dente e escorra.
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
Adicione o frango desfiado e refogue por 3 minutos para incorporar sabor.
Junte o requeijão e o leite, mexendo em fogo baixo até formar um molho cremoso e homogêneo.
Tempere com orégano, sal e pimenta.
Misture a massa escorrida ao molho, envolvendo bem.
Finalize com salsinha picada e sirva imediatamente.
Dica de Ouro do Chef
Se o molho engrossar demais ao esfriar, adicione um fiozinho de leite morno antes de servir.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Italiano Clássico (Chianti, Sangiovese ou Barbera)
Acidez vibrante que complementa perfeitamente o molho de tomates frescos da horta.
Sugestão para a Mesa
Salada caprese com queijo de búfala, manjericão fresco e pão italiano quente.
Opção Saudável & Familiar
Suco de tomate temperado com gotas de limão e toque de pimenta-do-reino.
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