Camarão à Provençal com Alho e Ervas
Camarões salteados rapidamente em manteiga, alho e ervas finas, finalizados com vinho branco.
Sirva com fatias de pão francês tostado para aproveitar todo o molho de manteiga e alho.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino.
Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto.
Doure o alho fatiado por 1 minuto, sem deixar queimar.
Adicione os camarões e salteie por 2 minutos de cada lado até ficarem rosados.
Regue com o vinho branco e o tomilho e deixe reduzir por 2 minutos.
Finalize com suco de limão e salsinha picada antes de servir com pão.
Dica de Ouro do Chef
Sirva com fatias de pão francês tostado para aproveitar todo o molho de manteiga e alho.
Como Servir & Harmonização
Vinho Branco Seco (Sauvignon Blanc ou Chardonnay sem madeira)
Notas cítricas límpidas que realçam o sabor delicado e o frescor marinho do prato.
Sugestão para a Mesa
Arroz de castanhas crocantes ou purê rústico de mandioquinha.
Opção Saudável & Familiar
Suco natural de abacaxi batido com hortelã fresca e gelo.
Avaliações & Depoimentos
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