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Receitas de Massas & Risotos

217 receitas publicadas

Massas italianas artesanais, molhos aveludados e risotos cremosos.

Todas as Receitas

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Nº 7483 Massas & Risotos medio

Lasanha à Bolonhesa com Carne Bovina Moída no Molho Apurado

Esta preparação clássica de Lasanha à Bolonhesa com Carne Bovina Moída no Molho Apurado traz uma combinação harmônica com base em massa de lasanha, carne moída de primeira ao molho rústico e queijo muçarela fatiado.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 500 g massa de lasanha
  • 600 g carne moída de primeira ao molho rústico
  • 400 g queijo muçarela fatiado

Segredo: Ao retirar a carne do forno, cubra com papel alumínio frouxo e deixe descansar por 5 a 8 minutos antes de fatiar para que os sucos internos se redistribuam por toda a peça.

65m 8p 804 kcal
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Nº 7482 Massas & Risotos medio

Risoto de Cogumelos com Ervas Frescas e Caldo Caseiro

Esta preparação clássica de Risoto de Cogumelos com Ervas Frescas e Caldo Caseiro traz uma combinação harmônica com base em arroz arbóreo especial para risoto, cogumelos frescos fatiados e vinho branco seco.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 300 g arroz arbóreo especial para risoto
  • 250 g cogumelos frescos fatiados
  • 0.5 xícara vinho branco seco

Segredo: Inicie cozinhando os legumes mais firmes primeiro e deixe para ajustar o sal e adicionar ervas frescas frescas nos últimos 3 minutos de fervura para manter o aroma vivo.

37m 3p 547 kcal
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Nº 6990 Massas & Risotos facil

Lasanha à Bolonhesa com Parmigiano Reggiano Ralado na Hora

Esta preparação clássica de Lasanha à Bolonhesa com Parmigiano Reggiano Ralado na Hora traz uma combinação harmônica com base em massa de lasanha, carne moída de primeira ao molho rústico e queijo muçarela fatiado.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 500 g massa de lasanha
  • 600 g carne moída de primeira ao molho rústico
  • 400 g queijo muçarela fatiado

Segredo: Ao retirar a carne do forno, cubra com papel alumínio frouxo e deixe descansar por 5 a 8 minutos antes de fatiar para que os sucos internos se redistribuam por toda a peça.

65m 8p 804 kcal
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Nº 6984 Massas & Risotos facil

Risoto de Cogumelos com Redução Perfumada de Caldo e Vinho

Esta preparação clássica de Risoto de Cogumelos com Redução Perfumada de Caldo e Vinho traz uma combinação harmônica com base em arroz arbóreo especial para risoto, cogumelos frescos fatiados e vinho branco seco.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 300 g arroz arbóreo especial para risoto
  • 250 g cogumelos frescos fatiados
  • 0.5 xícara vinho branco seco

Segredo: Inicie cozinhando os legumes mais firmes primeiro e deixe para ajustar o sal e adicionar ervas frescas frescas nos últimos 3 minutos de fervura para manter o aroma vivo.

37m 3p 547 kcal
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Nº 6944 Massas & Risotos facil

Macarrão Alho e Óleo com Alho Crocante e Perfumado

Esta preparação clássica de Macarrão Alho e Óleo com Alho Crocante e Perfumado traz uma combinação harmônica com base em espaguete de grano duro, alho fatiado em lâminas finas e azeite de oliva extravirgem.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 350 g espaguete de grano duro
  • 5 dentes alho fatiado em lâminas finas
  • 4 colheres de sopa azeite de oliva extravirgem

Segredo: Reserve meia concha da água do cozimento rica em amido para incorporar diretamente ao molho quente; isso cria uma emulsão sedosa que adere perfeitamente à massa.

15m 4p 447 kcal
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Nº 6492 Massas & Risotos medio

Lasanha à Bolonhesa com Crosta Dourada e Queijo Puxando

Esta preparação clássica de Lasanha à Bolonhesa com Crosta Dourada e Queijo Puxando traz uma combinação harmônica com base em massa de lasanha, carne moída de primeira ao molho rústico e queijo muçarela fatiado.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 500 g massa de lasanha
  • 600 g carne moída de primeira ao molho rústico
  • 400 g queijo muçarela fatiado

Segredo: Ao retirar a carne do forno, cubra com papel alumínio frouxo e deixe descansar por 5 a 8 minutos antes de fatiar para que os sucos internos se redistribuam por toda a peça.

65m 8p 804 kcal
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Nº 6452 Massas & Risotos medio

Risoto de Cogumelos ao Ponto de Onda Cremoso e Perfeito

Esta preparação clássica de Risoto de Cogumelos ao Ponto de Onda Cremoso e Perfeito traz uma combinação harmônica com base em arroz arbóreo especial para risoto, cogumelos frescos fatiados e vinho branco seco.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 300 g arroz arbóreo especial para risoto
  • 250 g cogumelos frescos fatiados
  • 0.5 xícara vinho branco seco

Segredo: Inicie cozinhando os legumes mais firmes primeiro e deixe para ajustar o sal e adicionar ervas frescas frescas nos últimos 3 minutos de fervura para manter o aroma vivo.

37m 4p 410 kcal
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Nº 5959 Massas & Risotos facil

Risoto de Cogumelos com Cogumelos Douradinhos na Manteiga

Esta preparação clássica de Risoto de Cogumelos com Cogumelos Douradinhos na Manteiga traz uma combinação harmônica com base em arroz arbóreo especial para risoto, cogumelos frescos fatiados e vinho branco seco.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 300 g arroz arbóreo especial para risoto
  • 250 g cogumelos frescos fatiados
  • 0.5 xícara vinho branco seco

Segredo: Inicie cozinhando os legumes mais firmes primeiro e deixe para ajustar o sal e adicionar ervas frescas frescas nos últimos 3 minutos de fervura para manter o aroma vivo.

37m 4p 410 kcal
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Nº 5467 Massas & Risotos medio

Lasanha à Bolonhesa com Massa Macia e Recheio Farto

Esta preparação clássica de Lasanha à Bolonhesa com Massa Macia e Recheio Farto traz uma combinação harmônica com base em massa de lasanha, carne moída de primeira ao molho rústico e queijo muçarela fatiado.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 500 g massa de lasanha
  • 600 g carne moída de primeira ao molho rústico
  • 400 g queijo muçarela fatiado

Segredo: Ao retirar a carne do forno, cubra com papel alumínio frouxo e deixe descansar por 5 a 8 minutos antes de fatiar para que os sucos internos se redistribuam por toda a peça.

65m 8p 804 kcal
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Nº 5466 Massas & Risotos medio

Risoto de Cogumelos ao Perfume Suave de Tomilho Fresco

Esta preparação clássica de Risoto de Cogumelos ao Perfume Suave de Tomilho Fresco traz uma combinação harmônica com base em arroz arbóreo especial para risoto, cogumelos frescos fatiados e vinho branco seco.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 300 g arroz arbóreo especial para risoto
  • 250 g cogumelos frescos fatiados
  • 0.5 xícara vinho branco seco

Segredo: Inicie cozinhando os legumes mais firmes primeiro e deixe para ajustar o sal e adicionar ervas frescas frescas nos últimos 3 minutos de fervura para manter o aroma vivo.

37m 4p 410 kcal
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Nº 5460 Massas & Risotos medio

Macarrão Alho e Óleo com Fios Soltinhos e Muito Brilho

Esta preparação clássica de Macarrão Alho e Óleo com Fios Soltinhos e Muito Brilho traz uma combinação harmônica com base em espaguete de grano duro, alho fatiado em lâminas finas e azeite de oliva extravirgem.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 350 g espaguete de grano duro
  • 5 dentes alho fatiado em lâminas finas
  • 4 colheres de sopa azeite de oliva extravirgem

Segredo: Reserve meia concha da água do cozimento rica em amido para incorporar diretamente ao molho quente; isso cria uma emulsão sedosa que adere perfeitamente à massa.

15m 4p 447 kcal
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Nº 4974 Massas & Risotos facil

Lasanha à Bolonhesa ao Perfume Suave de Ervas e Louro

Esta preparação clássica de Lasanha à Bolonhesa ao Perfume Suave de Ervas e Louro traz uma combinação harmônica com base em massa de lasanha, carne moída de primeira ao molho rústico e queijo muçarela fatiado.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 500 g massa de lasanha
  • 600 g carne moída de primeira ao molho rústico
  • 400 g queijo muçarela fatiado

Segredo: Ao retirar a carne do forno, cubra com papel alumínio frouxo e deixe descansar por 5 a 8 minutos antes de fatiar para que os sucos internos se redistribuam por toda a peça.

65m 8p 804 kcal
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