Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: Misturar o creme de leite direto na massa, antes de ir ao forno, é o que garante a cremosidade por dentro.

Segredo: Reserve sempre um pouco da água do cozimento da massa — ela ajuda a ligar o molho na hora de misturar.

Segredo: Misture a massa ao molho ainda na panela ou frigideira, nunca sirva o molho só por cima no prato.

Segredo: Escorra a massa mas não a enxágue — o amido residual ajuda o molho a grudar melhor.

Segredo: Tempere bem a água do cozimento com sal grosso — é a única chance de temperar a massa por dentro.

Segredo: Cozinhe a massa sempre al dente — ela continua cozinhando por mais alguns segundos ao ser misturada ao molho quente.

Segredo: Quanto mais tempo cozinhar em fogo baixo, mais encorpado fica — não tenha pressa com a bolonhesa.

Segredo: Quanto mais tempo cozinhar em fogo baixo, mais encorpado fica — não tenha pressa com a bolonhesa.