Bacalhau Dessalgado Refogado com Gengibre e Shoyu
Refogado rápido de inspiração oriental, com gengibre fresco e um toque de shoyu.
- 350 g bacalhau dessalgado em lascas
- 1 unidade colher de sopa de gengibre fresco ralado
- 3 colheres de sopa shoyu
Segredo: Prove e ajuste o sal só no final, depois que o molho reduziu — o sabor concentra bastante ao cozinhar.