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Categoria: Massas & Risotos

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Nº 9948 Massas & Risotos medio

Lasanha à Bolonhesa com Fio Generoso de Azeite Extravirgem

Esta preparação clássica de Lasanha à Bolonhesa com Fio Generoso de Azeite Extravirgem traz uma combinação harmônica com base em massa de lasanha, carne moída de primeira ao molho rústico e queijo muçarela fatiado.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 500 g massa de lasanha
  • 600 g carne moída de primeira ao molho rústico
  • 400 g queijo muçarela fatiado

Segredo: Ao retirar a carne do forno, cubra com papel alumínio frouxo e deixe descansar por 5 a 8 minutos antes de fatiar para que os sucos internos se redistribuam por toda a peça.

65m 8p 804 kcal
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Nº 9953 Massas & Risotos facil

Lasanha à Bolonhesa com Pão Italiano Caseiro para Chuchar

Esta preparação clássica de Lasanha à Bolonhesa com Pão Italiano Caseiro para Chuchar traz uma combinação harmônica com base em massa de lasanha, carne moída de primeira ao molho rústico e queijo muçarela fatiado.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 500 g massa de lasanha
  • 600 g carne moída de primeira ao molho rústico
  • 400 g queijo muçarela fatiado

Segredo: Ao retirar a carne do forno, cubra com papel alumínio frouxo e deixe descansar por 5 a 8 minutos antes de fatiar para que os sucos internos se redistribuam por toda a peça.

65m 8p 804 kcal
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Nº 9987 Massas & Risotos medio

Lasanha à Bolonhesa e Folhas de Manjericão Fresco

Esta preparação clássica de Lasanha à Bolonhesa e Folhas de Manjericão Fresco traz uma combinação harmônica com base em massa de lasanha, carne moída de primeira ao molho rústico e queijo muçarela fatiado.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 500 g massa de lasanha
  • 600 g carne moída de primeira ao molho rústico
  • 400 g queijo muçarela fatiado

Segredo: Ao retirar a carne do forno, cubra com papel alumínio frouxo e deixe descansar por 5 a 8 minutos antes de fatiar para que os sucos internos se redistribuam por toda a peça.

65m 8p 804 kcal
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Nº 9990 Massas & Risotos facil

Macarrão Alho e Óleo com Alho Fatiado em Lâminas Douradinhas

Esta preparação clássica de Macarrão Alho e Óleo com Alho Fatiado em Lâminas Douradinhas traz uma combinação harmônica com base em espaguete de grano duro, alho fatiado em lâminas finas e azeite de oliva extravirgem.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 350 g espaguete de grano duro
  • 5 dentes alho fatiado em lâminas finas
  • 4 colheres de sopa azeite de oliva extravirgem

Segredo: Reserve meia concha da água do cozimento rica em amido para incorporar diretamente ao molho quente; isso cria uma emulsão sedosa que adere perfeitamente à massa.

15m 4p 447 kcal
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Nº 9992 Massas & Risotos facil

Lasanha à Bolonhesa com Molho de Tomate Rústico Artesanal

Esta preparação clássica de Lasanha à Bolonhesa com Molho de Tomate Rústico Artesanal traz uma combinação harmônica com base em massa de lasanha, carne moída de primeira ao molho rústico e queijo muçarela fatiado.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 500 g massa de lasanha
  • 600 g carne moída de primeira ao molho rústico
  • 400 g queijo muçarela fatiado

Segredo: Ao retirar a carne do forno, cubra com papel alumínio frouxo e deixe descansar por 5 a 8 minutos antes de fatiar para que os sucos internos se redistribuam por toda a peça.

65m 8p 804 kcal
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Nº 13070 Massas & Risotos facil

Espaguete Tradicional ao Pesto de Manjericão Fresco

O clássico molho genovês com manjericão fresco da horta, alho, queijo parmesão e azeite extravirgem.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 400 g espaguete de grano duro
  • 2 xícaras folhas frescas de manjericão higienizadas
  • 0.5 xícara azeite de oliva extravirgem

Segredo: Nunca cozinhe o molho pesto no fogo; misture-o diretamente na massa quente fora do fogo para preservar a cor verde viva e o aroma fresco.

20m 5p 538 kcal
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Nº 13071 Massas & Risotos medio

Risoto Cremoso de Cogumelos Paris e Alho-Poró

Arroz arbóreo preparado com caldo aromático caseiro, finalizado com manteiga gelada e parmesão ralado.

Ingredientes Medidos +5 outros
  • 300 g arroz arbóreo especial para risoto
  • 250 g cogumelos paris frescos fatiados
  • 1 talo alho-poró fatiado fino

Segredo: Adicione caldo bem quente concha a concha sem parar de mexer; o atrito dos grãos libera amido e garante a textura mantecata perfeita.

40m 4p 770 kcal
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Nº 13072 Massas & Risotos medio

Espaguete à Carbonara Clássico sem Creme de Leite

A receita original italiana com gemas de ovos frescos, queijo pecorino, bacon dourado e pimenta-do-reino.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g espaguete de grano duro
  • 100 g bacon ou pancetta em cubos
  • 3 unidades gemas de ovos frescos

Segredo: Desligue a panela antes de misturar o creme de gemas com a massa; o calor residual da água e do macarrão cozinha as gemas sem empelotar.

22m 2p 914 kcal
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