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Categoria: Massas Italianas

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Nº 13486 Massas Italianas avancado

Nhoque de Abóbora ao Molho de Manteiga e Sálvia

Variação do nhoque tradicional, com abóbora assada trazendo doçura e cor à massa.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 600 g abóbora cabotiá assada e amassada
  • 1.5 xícara farinha de trigo (aproximadamente)
  • 50 g queijo parmesão ralado

Segredo: A abóbora deve estar bem seca depois de assada — excesso de umidade obriga a usar farinha demais e deixa o nhoque pesado.

70m 5p 320 kcal
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Nº 13487 Massas Italianas medio

Espaguete à Puttanesca Picante

Versão do espaguete com o molho puttanesca bem apimentado, para quem gosta de um prato com personalidade forte.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 300 g espaguete
  • 1 unidade receita de Molho Puttanesca, com pimenta calabresa extra
  • Salsinha picada

Segredo: Se o picante ficar forte demais, um fio de azeite finalizando o prato ajuda a suavizar.

30m 3p 440 kcal
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Nº 13488 Massas Italianas medio

Spaghetti ao Molho de Tomate e Manjericão

Preparo simples do dia a dia: molho de tomate fresco perfumado com manjericão.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g spaghetti
  • 600 g tomate maduro sem pele, picado
  • 3 colheres de sopa azeite extra virgem

Segredo: Reserve sempre um pouco da água do cozimento da massa — ela ajuda a ligar o molho na hora de misturar.

24m 3p 360 kcal
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Nº 13489 Massas Italianas medio

Spaghetti ao Molho Rosé

Molho que une tomate e creme de leite, suave e levemente adocicado.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g spaghetti
  • 400 g molho de tomate simples
  • 200 ml creme de leite fresco

Segredo: Reserve sempre um pouco da água do cozimento da massa — ela ajuda a ligar o molho na hora de misturar.

24m 3p 420 kcal
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Nº 13490 Massas Italianas medio

Spaghetti com Tomate Cereja Assado

Tomates cereja assados até murcharem e caramelizarem, formando um molho doce e concentrado.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g spaghetti
  • 500 g tomate cereja inteiro
  • 4 colheres de sopa azeite extra virgem

Segredo: Reserve sempre um pouco da água do cozimento da massa — ela ajuda a ligar o molho na hora de misturar.

39m 3p 370 kcal
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Nº 13491 Massas Italianas medio

Penne ao Molho Rosé

Molho que une tomate e creme de leite, suave e levemente adocicado.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g penne
  • 400 g molho de tomate simples
  • 200 ml creme de leite fresco

Segredo: Tempere bem a água do cozimento com sal grosso — é a única chance de temperar a massa por dentro.

26m 3p 420 kcal
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Nº 13492 Massas Italianas medio

Penne com Tomate Cereja Assado

Tomates cereja assados até murcharem e caramelizarem, formando um molho doce e concentrado.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g penne
  • 500 g tomate cereja inteiro
  • 4 colheres de sopa azeite extra virgem

Segredo: Tempere bem a água do cozimento com sal grosso — é a única chance de temperar a massa por dentro.

41m 3p 370 kcal
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Nº 13493 Massas Italianas medio

Fusilli all'Arrabbiata Picante

Molho de tomate apimentado da região do Lazio, rápido e cheio de personalidade.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g fusilli
  • 500 g tomate pelado amassado
  • 3 dentes alho fatiados

Segredo: Misture a massa ao molho ainda na panela ou frigideira, nunca sirva o molho só por cima no prato.

30m 3p 365 kcal
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