Espaguete à Puttanesca Picante
Versão do espaguete com o molho puttanesca bem apimentado, para quem gosta de um prato com personalidade forte.
Se o picante ficar forte demais, um fio de azeite finalizando o prato ajuda a suavizar.
Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.
Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Cozinhe o espaguete em água fervente e salgada até al dente.
Prepare o molho puttanesca conforme a receita, dobrando a pimenta calabresa para um picante mais intenso.
Escorra a massa e misture diretamente ao molho na frigideira.
Cozinhe junto por 2 minutos para a massa absorver o sabor do molho.
Finalize com salsinha picada e, se quiser suavizar o picante, um pouco de parmesão ralado.
Dica de Ouro do Chef
Se o picante ficar forte demais, um fio de azeite finalizando o prato ajuda a suavizar.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Italiano Clássico (Chianti, Sangiovese ou Barbera)
Acidez vibrante que complementa perfeitamente o molho de tomates frescos da horta.
Sugestão para a Mesa
Salada caprese com queijo de búfala, manjericão fresco e pão italiano quente.
Opção Saudável & Familiar
Suco de tomate temperado com gotas de limão e toque de pimenta-do-reino.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
Avaliações & Depoimentos
Esta receita ainda não possui avaliações de leitores
Preparou este prato em sua casa? Deixe seu depoimento abaixo contando como ficou a textura, o tempo de fogo ou se fez alguma adaptação. Sua experiência ajudará milhares de leitores!
Deixe seu Depoimento e Avaliação ★ ★ ★ ★ ★
Compartilhe sua experiência real com a receita. Sua opinião é publicada para outros leitores e encaminhada diretamente ao nosso time editorial.