Culinária Japonesa Nível: facil ☆ Avaliar receita

Yakitori de Abacaxi Grelhado Sobremesa

Espetinho doce para fechar a refeição: pedaços de abacaxi grelhados no espeto até caramelizar levemente, finalizados com canela — opção leve de sobremesa dentro do formato de yakitori.

Culinária Japonesa • Acervo Tudo de Bom Ficha Técnica Tradicional • Curadoria Gastronômica
Nível: facil 15 min 4 porções 35 kcal
Ingredientes em Destaque no Preparo
abacaxi em cubos grandes (1 unidade) Canela em pó Mel Espetos de bambu
Dica Secreta do Chef

opção leve e diferente para fechar um rodízio de yakitori com um toque doce.

Tempo Total 15 min
Preparo / Forno 5m / 10m
Rendimento Base 4 porções
Calorias / Porção 35 Kcal
Modo Cozinha Hands-Free (Leitura por Voz)

Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.

Ingredientes & Proporções

Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.

Porções:
4 1.0x (Base)
Calorias da Receita
35 kcal / porção • Total: 140 kcal (4p)
C: 9.4g • P: 0.1g • G: 0g
Calculadora Completa
Seletor Rápido por Ocasião:
1 24
Proporção original desta receita.

Modo de Preparo Passo a Passo

Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.

1

Espete os cubos de abacaxi, 3 por espeto.

1

Espete os cubos de abacaxi, 3 por espeto.

2

Grelhe em fogo médio-alto até caramelizar levemente as bordas.

2

Grelhe em fogo médio-alto até caramelizar levemente as bordas.

3

Regue com mel e polvilhe canela antes de servir.

3

Regue com mel e polvilhe canela antes de servir.

Dica de Ouro do Chef

opção leve e diferente para fechar um rodízio de yakitori com um toque doce.

Experiência Gastronômica Completa

Como Servir & Harmonização

Toque do Sommelier
14°C a 16°C
Vinho Sugerido

Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)

Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.

Perfil: Vinho Curinga Gastronômico
Guarnição
Acompanhamento Perfeito

Sugestão para a Mesa

Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.

Mesa: Refeição Tradicional Balanceada
Sem Álcool
Bebida Refrescante

Opção Saudável & Familiar

Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.

Serviço: Bem gelado com pedras de gelo

Tabela Nutricional Estimada

Valores por porção média (1 porção).

Calorias 35 kcal
Carboidratos 9.4g
Proteínas 0.1g
Gorduras 0g
Fibras 0g
Opinião da Comunidade

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