Uramaki Skin Pele de Salmão Crocante
Receita de Uramaki Skin (Pele de Salmão Crocante), da categoria sushi e temaki.
ótimo jeito de aproveitar a pele do salmão que sobra de outras receitas, sem desperdício.
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Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Frite a pele do salmão em frigideira antiaderente até ficar bem crocante; corte em tiras.
Frite a pele do salmão em frigideira antiaderente até ficar bem crocante; corte em tiras.
Monte o rolo com arroz, pepino e a pele crocante no centro.
Monte o rolo com arroz, pepino e a pele crocante no centro.
Enrole e corte em 6 pedaços.
Enrole e corte em 6 pedaços.
Regue com o molho tarê antes de servir.
Regue com o molho tarê antes de servir.
Dica de Ouro do Chef
ótimo jeito de aproveitar a pele do salmão que sobra de outras receitas, sem desperdício.
Como Servir & Harmonização
Vinho Branco Seco (Sauvignon Blanc ou Chardonnay sem madeira)
Notas cítricas límpidas que realçam o sabor delicado e o frescor marinho do prato.
Sugestão para a Mesa
Arroz de castanhas crocantes ou purê rústico de mandioquinha.
Opção Saudável & Familiar
Suco natural de abacaxi batido com hortelã fresca e gelo.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
Avaliações & Depoimentos
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