Nigiri de Ovo Doce Tamago
Receita de Nigiri de Ovo Doce (Tamago), da categoria sushi e temaki.
sem a frigideira própria, uma frigideira antiaderente pequena funciona bem, só exige mais paciência ao enrolar.
Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.
Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Bata os ovos com açúcar, shoyu e mirin.
Bata os ovos com açúcar, shoyu e mirin.
Cozinhe em fina camada na frigideira retangular própria (tamagoyaki), enrolando a cada nova camada, até formar um bloco.
Cozinhe em fina camada na frigideira retangular própria (tamagoyaki), enrolando a cada nova camada, até formar um bloco.
Deixe esfriar e corte em fatias retangulares.
Deixe esfriar e corte em fatias retangulares.
Molde o arroz, cubra com a fatia de ovo e amarre com uma tira fina de nori ao redor.
Molde o arroz, cubra com a fatia de ovo e amarre com uma tira fina de nori ao redor.
Dica de Ouro do Chef
sem a frigideira própria, uma frigideira antiaderente pequena funciona bem, só exige mais paciência ao enrolar.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
Avaliações & Depoimentos
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